Moinho de Pisões é uma marca registada que tem a sua identidade e residência num moinho de água alentejano junto à ribeira do Divor no concelho de Arraiolos.

Tem como objetivo a transformação com qualidade de produtos da Herdade envolvente de Vale de Paio e Vale de Couvo.

Em pleno montado de azinho, transforma a bolota da azinheira.

A sua atividade de transformação é feita no anexo do moinho que no Sec. passado era utilizado como forno para fazer pão e armazenagem de farinha.

O moinho de água é hoje casa de habitação.

O moinho e o anexo são sustentáveis energeticamente.

Este novo ciclo foi iniciado em 2013 com os bombons de bolota com Chocolate e agora farinha de bolota de azinheira e tartes. Participando com regularidade em Feiras e Romarias de âmbito local.

A farinha e  Bombons de bolota podem ser adquiridos via internet; moinho@moinhodepisoes.pt

Temos implementado o sistema de haccp e os nossos produtos contem ficha técnica e análises nutricionais.