08
Set

Pão de bolota para o lanche

Pão de Bolota para o Lanche
Pãezinhos para lanche ou torrado ao pequeno almoço
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. Farinha de trigo - 200grs
  2. farinha de centeio - 100grs
  3. farinha de Bolota MP - 100grs
  4. Manteiga sem sal - 125grs
  5. levedura fresca - 25grs
  6. ovos - 6 inteiros
  7. Leite - 100ml
  8. Raspa de uma Laranja
  9. (opcional) Açúcar - 125 grs
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Dissolver a levedura fresca no leite e adicionar um pouco de farinha até formar uma bola, deixar levedar até ficar o dobro do tamanho.
  2. Misturar bem numa tigela as farinhas a raspa da laranja.
  3. Ao preparado adicionar os ovos e a manteiga derretida.
  4. Adicionar o preparado do 1º ponto já levedado e amassar até formar uma bola.
  5. Dividir a massa em pedaços de 50grs, formar umas bolas e colocar (não muito juntas) num tabuleiro com papel próprio para o forno. Deixar levedar até terem o dobro do tamanho.
  6. Pincelar as bolas antes de ir ao forno com ovo e um pouco de açúcar.
  7. Levar ao forno a temperatura elevada, baixar a temperatura após 10min.
  8. deixar a bolas ficarem castanhas e retirar do forno;
Bom Apetite!
Print
Moinho de Pisões https://www.moinhodepisoes.pt/
Top